Bei Rinderhack handelt es sich um Rindfleisch, das mit einer Hackmaschine oder einem Fleischwolf zerkleinert wird. Sein  Geschmack ist kräftig und würzig. Frisches Rindfleisch hat einen dunkelroten Farbton, älteres und schlechtes bis leicht verdorbenes Fleisch verfärbt sich hellbraun bis mittelbraun. 

Hackfleisch ist ein Produkt, welches sich vielfältig einsetzen lässt und in vielen Gerichten verwendet wird. Ob gebraten, geschmort oder als Füllung bietet das Hack für jeden Geschmack eine Zubereitungsmöglichkeit.

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Unsere Fleisch- und Wurstwaren sind Naturprodukte. Diese sind von unseren Metzgermeistern von Hand für Sie geschnitten und verarbeitet. Bei unseren tierischen Produkten kann es daher zu minimalen Abweichungen beim Gewicht kommen. Wir versuchen selbstverständlich so genau wie möglich für Sie die Ware zu schneiden. Für die Planung wird das maximale Gewicht herangezogen reserviert.