nachhaltig - regional - hochwertig
Unser nächster Verkaufstermin
von 8 -12 Uhr in der
Scheune Yburgstr. 56 a Baden-Baden Steinbach
statt.
Aus respekt zum leben
Mutterkuh- und Weidehaltung
Direkt vor unserem schönen Steinbach bei Baden-Baden genießt unsere Mutterkuhherde den Sommer auf den Wiesen und Weiden.
Mutterkuhhaltung bedeutet, dass das Kalb bei seiner Mutter bleibt und ihm die ganze Milch zur Verfügung steht. Es ist eine naturnahe Haltung. Die Herde mit den Kühen, ihren Kälbern und dem Stier bildet eine große Familie, in dem jeder seinen Platz hat. Unsere Tiere werden ausschließlich mit hochwertigem, eigen produzierten Futter versorgt. Heu, Öhmt, Mais, Silage und etwas Gerstenschrot ist alles was sie brauchen.
Eine unnötige Gabe von Medikamenten sowie Wachstumshormonen wird bei uns nicht eingesetzt. So ist ein Fleischgenuss ohne Reue möglich!
Frische Produkte von uns und unseren Kollegen aus der Region
Natürlich Gutes Essen!
Unser Rindfleisch
Unsere Kälber bleiben ca. 1 Jahr bei den Mutterkühen und werden mit Milch versorgt. Sie wachsen langsam und artgerecht und werden im Alter von 18 - 22 Monaten bei einem Metzger in der Region geschlachtet.
Molkereiprodukte
Da die Milch der Mutterkühe ausschließlich von den Kälbern getrunken wird, bieten wir Molkereiprodukte von benachbarten Höfen, z. B. die Milch und der Frischkäse vom Vinzenzhof, Hart- und eingelegter Käse vom Renchhof und auch Schafsmilchprodukte von Schafraffenland.
Obst & Gemüse
saisonale Produkte wie Äpfel, Birnen, Beeren, Apfelsaft,Fruchtaufstriche, Salate und Gemüse aus unserem Garten oder von Kollegen aus der Region
Freilandeier
aus mobiler Freilandhaltung. Das bedeutet nicht nur, dass die Hennen wirklich freilaufen, sondern auch dass ihr Stall regelmäßig umgestellt wird, sodass die Hennen immer frisches Graß zum picken haben. Dies wirkt sich auf die Qualität der Eier aus.
Schauen Sie auch mal bei unserem Verkaufsautomaten vorbei!
Hier erhalten Sie unsere und die Produkte unserer Kollegen 24/7.
Grabenstr. 21 in 76534 Steinbach
“In unserem Unternehmen geht es darum, unseren Lebensstil mit einer gesunden Zukunft zu verknüpfen.
Wir nutzen unsere regionalen Ressourcen, und garantieren einen resprektvollen Umgang mit Tier und Natur. ”
Klaus Wäledele und Jennifer Lehoux-wäldele
“In unserem Unternehmen geht es darum, unseren Lebensstil mit einer gesunden Zukunft zu verknüpfen.
Wir nutzen unsere regionalen Ressourcen und garantieren einen respektvollen Umgang mit Tier und Natur”
Klaus Wäldele & Jennifer Lehoux-Wäldele
